00_その他 植物性・動物性脂肪の摂取と全死亡・心血管疾患関連死亡との関連性は?(前向きコホート研究; JAMA Intern Med. 2024)
長期的なヒトの健康に対する食事脂肪摂取の影響は、多くの研究者の関心を集めており、多様な食事脂肪の健康への影響は、利用可能な食物源に依存しています。しかし、特定の食品源からの食事脂肪と健康との関連を解明するデータは多くありません。そこで今回…
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